idee per insalatone cercasi (vegetariane :))

[Shyntae]

Io una volta ne ho fatta una con insalate varie, feta, anguria e semi+frutta secca Molto buona e rinfrescante, ma deve piacere il contrasto feta salata-anguria dolce...

[Akira]

Ma i semi di anguria si possono mangiare?

[Bia]

Sì, i semi dell'anguria si possono mangiare e pare che facciano anche bene, ma io odio tutti i tipi di semini (anche quelli dell'uva) e li elimino tutti.
@Shyntae: l'abbinamento feta-anguria l'avevo già sentito, ma non l'ho mai provato. Deve essere buono

[rosengarten]

Penso che Shyntae intendesse "semi+frutta secca", non i semi dell'anguria.

Un frutto che a volte aggiungo alle insalatone invernali è la mela Granny Smith, si sposa molto bene col cavolfiore. Ma ora non è stagione né di cavoli, né di mele, bisognerà aspettare...

[Sunflower]

OT Mi stavo dimenticando la mia insalata verdura- frutta preferita di sempre:
tonno, mela, sedano, capperi, insalata a scelta, yogurt/ maionese e/o senape OT

[Akira]

Altra insalatona fresca e colorata:
mela, fontina, olive nere, carote.

tutto tagliato alla julienne fine fine!

[Shyntae]

rosen (come sempre quando mi riguarda ) ha ragione, intendevo semi vari come girasole, lino, sesamo etc, non i semi dell'anguria Comunque si possono mangiare anche quelli, ma anche a me come Bia non piace mangiare i semi della frutta!

[Akira]

Io mangio quelli di anguria e di melone.
A me piacciono molto, ricordano quelli di zucca.
:-)

[rosengarten]

rosen (come sempre quando mi riguarda ) ha ragione

Mah, io sono cresciuta sentendomi dire sin da bambina "non mangiare i semi dell'anguria che ti viene mal di pancia!" quindi non credo proprio che cambierò idea.

[Akira]

I semi di anguria e melone come tutti gli altri semi edibili (lino, zucca, girasole, ...) occorre masticarli bene bene.

[Sunflower]

Ultimamente adoro mela + sedano ; siccome negli ultimi giorni ho una fissa per il burro di arachidi confesso che lo salo con sale marino integrale e poi ne aggiungo una- due cucchiaiate all'insalata... a me piace da morire

[Sunflower]

Ultimamente mi sta piacendo molto carote + curcuma fresca + zenzero fresco, il tutto frullato per qualche secondo (io non sbuccio né le carote, né la curcuma né lo zenzero) perché non avrei la pazienza di grattugiare tutto.
A volte aggiungo anche la buccia di un limone tagliata a filetti (qualche settimana fa ho preso l'attrezzino apposito ed è amore... ora metto la buccia del limone dovunque).

[Akira]

Arrivano gli agrumi, voi li mettere nelle vostre insalate?

[Sunflower]

Oltre alla buccia di limone (che metto dovunque) mi piace molto pompelmo giallo + rucola e la classica insalata siciliana finocchio + arancia + olive nere

[uvafragola]

la classica insalata siciliana finocchio + arancia + olive nere

buonissima