Ho aperto un forum... Vegan Gourmet!

[halioscia]

Ottimo, voglio proprio che si iscrivano tante persone che non sono vegan, così la collaborazione sarà più interessante!

...allora arrivo anch'io !!
Complimenti Vera!!!

[halioscia]

scusate (scusa vera ti inquino un momento il thread) io ero rimasta ai 3 regni, mo' sono 5... sono vecchia!
quali sono gli altri due?

Da Wikipedia ( ):

Bacteria (Batteri), comprendente il resto dei procarioti;
Protista (Protisti), costituito dagli Eucarioti unicellulari o pluricellulari ma privi di differenziamento in tessuti (esclusi i Funghi);
Fungi (Funghi), individuati da alcune particolarità strutturali e metaboliche;
Plantae (Piante), costituito dagli organismi autotrofi con differenziamento cellulare (e per alcuni studiosi anche senza tale differenziamento);
Animalia (Animali), costituito dagli organismi eterotrofi con differenziamento cellulare.

[barbara]

vedi cosa si può imparare in un thread sull'apertura di un nuovo forum!
grazie

[halioscia]

pergo !
intanto ho rinfrescato anch'io argomenti studiati un po' di anni fa

[Vera]

Sì sì, assolutamente, i contenuti del forum sono vegan, ma non è detto che debbano esserlo gli iscritti! ;-)

Magari dopo un po' lo diventate anche voi che per ora non lo siete... magari no ma almeno si impara gli uni dagli altri e siamo tutti più felici (e golosi!).

[Letizia]

Brava Vera, questo è lo spirito giusto! Non c'è cosa più odiosa degli atteggiamenti da talebano che poi inevitabilmente portano all'autoghettizzazione e al disprezzo per chi la pensa diversamente.

[halioscia]

Sì sì, assolutamente, i contenuti del forum sono vegan, ma non è detto che debbano esserlo gli iscritti! ;-)

Magari dopo un po' lo diventate anche voi che per ora non lo siete... magari no ma almeno si impara gli uni dagli altri e siamo tutti più felici (e golosi!).

Cariina Vera !
Io avevo fatto un periodo (6 mesi) di dieta macrobiotica per uno studio sul livello di glucosio nel sangue a Milano...ma c'era un po' atmosfera "talebana"...quindi poi non mi sono interessata più di tanto!
Ma dopo quello che dici corro ad iscrivermi

[Pimpinella]

Sì sì, assolutamente, i contenuti del forum sono vegan, ma non è detto che debbano esserlo gli iscritti! ;-)

Magari dopo un po' lo diventate anche voi che per ora non lo siete... magari no ma almeno si impara gli uni dagli altri e siamo tutti più felici (e golosi!).

la mia dieta non è al 100% vegan, non riesco a rinunciare a latticini e uova, mangio pochissima carne ma facendo molta attività fisica ho bisogno di reintegrare proteine e altre sostanze...

ti ho fatto questa la domanda in precedenza perchè domenica ho visto un servizio su rai uno sulla cucina vegetariana e quella vegana, c'era una dietologa vegan e un nutrizionista (se non ricordo male) e il secondo sconsigliava la dieta 100% vegan... mi informerò per capire qualcosa in più...!!! :-)

ps: la verdura che mangio è 100% eco-bio e autoprodotta :-)

[barbara]

Penso che inserire qualche pasto vegan nella propria routine settimanale faccia comunque bene a tutti, ed è sempre un passo in più che si può fare. Ciascuno secondo le proprie possibilità!
E poi le cosine che fai tu sono così buone che è un peccato non provarle

(a tutte: consiglio caldamente la crema di patate, da urlo, e anche il seitan al burro di arachidi, ma solo se non avete problemi di digestione )

[Vera]

Leti ti quoto... e purtroppo da entrambe le parti è un atteggiamento abbastanza diffuso.

Halioscia, dove avevi fatto questo studio? Interessante però! Come ti eri trovata con la macrobiotica?

Pimpinella, ho letto su alcune mailing list veg* che quel servizio è stato pessimo, anche se la nutrizionista vegan era abbastanza preparata... Molto spesso i tg e programmi vari fanno cattiva informazione sull'alimentazione vegan, è un problema piuttosto complesso.

Barbara, quoto!
La crema di patate e il seitan al burro di arachidiiiii! No, devo assolutamente scongelare un po' del mio seitan e preparare qualcosa, stasera!

[halioscia]

Halioscia, dove avevi fatto questo studio? Interessante però! Come ti eri trovata con la macrobiotica?

Lo studio si chiamava DIANA 3, alla Cascina Rosa a Milano, per la prevenzione del tumore al seno grazie ad una dieta macrobiotica.
Mi sono trovata abbastanza bene con la macrobiotica dato che mangio pochissimi latticini e carne di mio e i dolci non mi piacciono particolarmente ! Solo che alcuni piatti di legumi eran estremi... !
Ogni tanto facevano mangiare pesce (patè di sgombro )!

[Serese]

Vera il tuo forum è solo all'inizio ma direi che ci sono già informazioni utilissime!
Hai avuto una grande idea!

[Vera]

Grazie!

[dark6060]

Vera, ci sono anche io, mi sono appena iscritta, anche se sono assolutamente onnivora, amo talmente tanto cucinare e pasticciare in cucina che sono certa troverò e potrò dare, spunti interessanti.
E poi ho appena varato la legge a casa che almeno due volte a settimana si mangiano legumi al posto di carne/pesce/uova/formaggio.
....
mio figlio è disperato.

[barbara]

Urge trovare al figlio ricettine appetitose, vera
(io adoro i legumi, ne vado pazza proprio...)