mac veg

L'angolo del consumatore consapevole. Decrescita, consumo critico, boicottaggio, alimentazione, autoproduzione: tutto ciò che non riguarda la cosmesi e i detersivi!

Moderatori: Van3ssa, Vera

Rispondi
Avatar utente
chicco
Messaggi: 274
Iscritto il: giovedì 26 febbraio, 2009 19:41

mac veg

Messaggio da chicco »

visto che incomprensibilmente mio figlio di 5 anni chiede di andare da mc don*** e visto che noi, oltre a boicottarlo come marchio,sappiamo le schifezze che danno, ho provato a organizzare una serata "mac veg" anche se prevedevo musi lunghi. invece i due uomini hanno gradito e fatto il bis (beh più del bis..cosa c'è il tris? ;) )
ho preparato le polpette con patate lesse e lenticchie frullate (ho spulciato in "veganblog") e le ho fritte nell'olio di oliva. esteticamente le ho fatte sembrare degli hamburger e poi abbiamo farcito i panini.
direi un'alternativa salutare a quelle "serate schifezze" che piacciono tanto ;-)
Valentina
menina
Messaggi: 253
Iscritto il: venerdì 09 maggio, 2008 20:11

Messaggio da menina »

Anche mio figlio è stato "fregato" con ottimi falafel!!
:D
Avatar utente
chicco
Messaggi: 274
Iscritto il: giovedì 26 febbraio, 2009 19:41

Messaggio da chicco »

:cincin:
Valentina
Avatar utente
Sandra
Messaggi: 146
Iscritto il: lunedì 24 marzo, 2008 20:10

Messaggio da Sandra »

Anch'io ho fatto ieri gli hamburger di patate e lenticchie, stessa fonte di ispirazione :lol:
Avatar utente
RaelDelMare
Messaggi: 4471
Iscritto il: giovedì 19 luglio, 2007 12:42

Messaggio da RaelDelMare »

Ho giusto un pacchetto di lenticchie biologiche da cucinare... :twisted: :D
Grazie per l'idea!
Dalila
Recensioni makeuppose e varie :D http://raelmente.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
Avatar utente
petitecri
Messaggi: 314
Iscritto il: giovedì 16 luglio, 2009 21:55

Messaggio da petitecri »

:roll:
mi potreste cortesemente dare il link di questa ricettina? vorrei provarla!
djun
Messaggi: 130
Iscritto il: domenica 11 aprile, 2010 13:37

Messaggio da djun »

anche a me interessa questa ricetta! :D

non so se ti può essere utile ma io riesco a mangiare veg persino al mac: insalata, patate fritte, frutta ;) se tuo figlio ci tiene ad andare puoi proporre questo menu...
Avatar utente
Nameless
Messaggi: 4110
Iscritto il: lunedì 15 febbraio, 2010 16:39

Messaggio da Nameless »

Io avevo salvato queste :
http://www.veganblog.it/2010/04/07/a-vegan-big-mac/
http://www.veganblog.it/2009/10/21/big-veg/
http://fabien.wordpress.com/2008/10/20/ ... getariani/
http://ricettev.blogspot.com/2009/06/ha ... egano.html
http://www.buttalapasta.it/articolo/cuc ... loso/7415/

...solo che non le ho ancora provate.. :pirl:
djun ha scritto:non so se ti può essere utile ma io riesco a mangiare veg persino al mac: insalata, patate fritte, frutta ;) se tuo figlio ci tiene ad andare puoi proporre questo menu...
Boicottaggio,boicottaggio,boicottaggio.... :ohm: ;-) :D
L'esistenza si edifica sul mutamento.
Il mio blog.
djun
Messaggi: 130
Iscritto il: domenica 11 aprile, 2010 13:37

Messaggio da djun »

non riesco a far cuocere gli hamburger se nell'impasto non c'è qualcosa che lega, però il forno è un'ottima alternativa :) i tuoi non si sono sbriciolati?
in queste ricette mancano un po' di salsine che fanno +... "mac" ma io risolvo con le salse di verdura imparate dalla cucina crudivora, le metto ovunque e vengono dei panini sconvolgenti! :D
Avatar utente
-miry-
Messaggi: 3390
Iscritto il: venerdì 10 aprile, 2009 19:29

Messaggio da -miry- »

da lidl hanno il ketchup bio :)
Avatar utente
Nameless
Messaggi: 4110
Iscritto il: lunedì 15 febbraio, 2010 16:39

Messaggio da Nameless »

djun ha scritto: i tuoi non si sono sbriciolati?
Se chiedi a me non lo su :nasc: Li volevo fare in questi giorni, ma non sono proprio quel che si dice la regina della cucina :oops:

Comunque dopo averli fatti posterò il risultato. Terrò a mente i vostri consigli ;-)

Edit:
djun ha scritto:... salse di verdura imparate dalla cucina crudivora, le metto ovunque ...
Davvero? :) Mi piacerebbe avere le ricettine :mrgreen:
L'esistenza si edifica sul mutamento.
Il mio blog.
djun
Messaggi: 130
Iscritto il: domenica 11 aprile, 2010 13:37

Messaggio da djun »

non le ho segnate perché ho memorizzato il "ragionamento" che sta alla base :D
spiego:
ci sono verdure che frullate risultano liquide (pomodori ecc), altre cremose, altre ancora invece sono asciutte e danno "sostanza" (noci e simili). non ci sono limiti a quello che puoi fare: accosti i sapori in base alle tue preferenze, aggiusti la consistenza finale aumentando o diminuendo le verdure in base alla loro consistenza, e il risultato è sorprendente. io in genere la faccio al volo, infilo nel frullatore quello che trovo in frigo stando solo attenta a non farla troppo asciutta o troppo liquida, e ottengo delle cose da paura! sono proprio buone! puoi anche aggiungere spezie o semi a seconda del tuo gusto.
la stessa cosa si può fare con la frutta se si vuole qualcosa di dolce: le marmellate dei crudivori sono fatte così. è pratico, veloce, ricco di vitamine e sali minerali (niente perdite dovute alla cottura). posso creare così tante salse che davvero non ci sono limiti ai piatti che posso preparare (aperitivi, panini, tartine, buttate sulla pasta sono ottimi sughi, aggiunte alla pastina vengono delle minestrine fenomenali, messe sulla cotoletta valsoia la addolciscono e si sposano benissimo con le spezie che contiene ecc)
spero di esserti stata utile, cmq se vuoi qualche ricetta x andare sul sicuro vai a vedere nei siti di cucina crudivora, ne troverai un sacco!
Avatar utente
Nameless
Messaggi: 4110
Iscritto il: lunedì 15 febbraio, 2010 16:39

Messaggio da Nameless »

Grazie mille djun, ora voglio provare anch'io :D
L'esistenza si edifica sul mutamento.
Il mio blog.
Rispondi