L'angolo del consumatore consapevole. Decrescita, consumo critico, boicottaggio, alimentazione, autoproduzione: tutto ciò che non riguarda la cosmesi e i detersivi!
Nelle ricette macrobiotiche che ho viene sempre messa in cottura , peraltro cotture brevi, 10 max 20 min. Non credo che questi tempi sottraggano all'alga tutte le sue virtù
"Dove credete che siano andati gli unicorni, gli ippogrifi dagli occhi dolci e mansueti, le sirene gentili e aggraziate?
In nessun posto: sono sempre qui. E' solo che non li vediamo". E. Bencivenga
interessante, cosa ne pensate ora di alghe .. con tutto quello che succede in Giappone..
io li adoro, andavo nei vari sushi-risto solo per mangiare le alghe. e adesso?? che si fa?
queste alghe dove si comprano? al naturasì? si trovano nel banco frigo o essiccate? come e quanto si conservano? ho preso il miso ed ora vorrei competare la ricetta con tutti gli ingredienti!