Durante la vacanza al mare della scorsa estate mi ero accorta solo dopo aver già cotto la pasta di aver dimenticato a casa un patè di olive nere con il quale volevo condirla, allora ho dovuto improvvisare con quello che c'era in frigorifero e l'ho condita semplicemente con pomodori freschi, acciughe sott'olio (che io di solito non uso e infatti aveva voluto comprarle il ragazzo che era con me) e poco olio (di girasole, mi sembra) e non era venuta niente male per le acciughe che portavano molto sapore, quindi chissà la pasta più condita di questa ricetta come sarà buona!
Semplice, veloce e bella fresca ideale per l'estate!
Ma i filetti di acciughe sott'olio hanno le lische? Io non le ricordo, ma se ci sono si possono comunque togliere.
