Torta inventata pistacchio&cocco

[Akira]

Qui c'è un link dove trovi la ricetta per la crema di pistacchio. E i link dove trovi chi la vende on line.

https://www.google.it/?gws_rd=ssl#q=crema+di+pistacchio

[Van3ssa]

Ohhhh... la Babbi!!!

[mgb]

Akira grazie per il suggerimento A dir la verità in questo momento preferisco non fare acquisti on line. Darò un'occhiata alle ricette...vediamo cosa riesco a tirare fuori (non sono una cuoca provetta...anzi)

[valent1na]

Anche all'eurospin c'è una sorta di crema spalmabile al pistacchio. Provo la ricetta con questa, poi vi dico com'è venuta la mia versione.

[mgb]

C'è giusto un Eurospin vicino a casa di mia madre

[Simonetta]

[valent1na]

La mia versione senza glutine va leggermente rivista, non l'ho ancora assaggiata ma è un po' moscia

100 Farina per dolci (Nutrifree)
50 farina di cocco (burro non ne avevo)
50 margarina (quanto pesa mezzo vasetto di burro di cocco?!)
50 zucchero
200 crema pistacchio (Eurospin)
lievito 1 cucchiaino (e mi sa che non è bastato)
latte riso qb

Il profumo è delizioso!

[Simonetta]

(quanto pesa mezzo vasetto di burro di cocco?!)

Mi fai una domanda difficile perché ho buttato via il barattolo...

[mgb]

La mia versione senza glutine va leggermente rivista, non l'ho ancora assaggiata

L'hai assaggiata? Come è venuta?
Sabato avrò la mia crema al pistacchio!

[Simonetta]

[valent1na]

Mgb è venuta troppo grassa e pastosa, si è asciugata molto il giorno dopo ma comunque la ricetta va rivista

[mgb]

Grazie
Immagino che non sia facile trasformare una ricetta classica con glutine in una ricetta senza glutine

[mgb]

Niente crema al pistacchio per me!
All'eurospin vicino a casa di mia madre non c'era...questa torta non s'ha da fare!

[margarita87]

mmmmhhhh sarà buonissima!!!