Crema di ceci e cavolfiore
Ingredienti:
2 scalogni
1 cavolfiore
1 scatola di ceci
curry a piacere
1 poco di curcuma
pepe
sale
1/2 dado vegetale bio
semi papavero
Tagliate gli scalogni e fateli rosolare ocn un po' di olio e un goccio d'acqua, aggiungete il curry, la cucrcuma e il pepe. Aggiungete le cime del cavolfiore con anche le foglie più piccole, giarate e aggiungete i ceci. Lasciate stufare un pochino aggiungendo un goccino di acqua. Versare la'cqua e aggiungere il dado e cuocere finché il cavolfiore è cotto. Passare al mixer e regolare di sale.
Tostare unpochino i semi di papavero e usarli per cospargere la crema una volta nel piatto.
E' venuta buonissima
ceci neri, ceci & co
Sto facenfo questa:
Crema di ceci al tè verde
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 1 l di acqua
- 200 g di ceci secchi crudi
- 150 g di patate
- 50 g di cipolle bianche
- 30 g di gomasio
- salvia
- origano
- 60 ml di olio di oliva extra vergine
- 8 g di tè verde
- sale
- pepe
- rosmarino tritato
PREPARAZIONE
1 Portare a ebollizione in una pentola l'acqua, versare il tè verde e spegnere. Lasciare in infusione per 5 minuti e filtrare. In una casseruola insaporire a fuoco dolce l'olio con il rosmarino per 3 minuti e unire la cipolla tagliuzzata finemente. Aggiungere i ceci ammollati, le patate tagliate a pezzettoni senza buccia e insaporire il tutto con gli aromi per qualche minuto, aggiungere l'infuso di tè verde. Salare, pepare e cuocere per 2 ore circa, mescolando di tanto in tanto con un mestolo di legno. Frullare a crema il tutto ed eventualmente filtrare con una schiumarola grande, se non ben cremoso. Rimettere la crema sul fuoco per intiepidire, insaporire e servire in bicchiere con gocce d'olio e gomasio
Fonte: www.cucina-naturale.it
e...
edit dopo cena: bona assai!!!!
Crema di ceci al tè verde
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 1 l di acqua
- 200 g di ceci secchi crudi
- 150 g di patate
- 50 g di cipolle bianche
- 30 g di gomasio
- salvia
- origano
- 60 ml di olio di oliva extra vergine
- 8 g di tè verde
- sale
- pepe
- rosmarino tritato
PREPARAZIONE
1 Portare a ebollizione in una pentola l'acqua, versare il tè verde e spegnere. Lasciare in infusione per 5 minuti e filtrare. In una casseruola insaporire a fuoco dolce l'olio con il rosmarino per 3 minuti e unire la cipolla tagliuzzata finemente. Aggiungere i ceci ammollati, le patate tagliate a pezzettoni senza buccia e insaporire il tutto con gli aromi per qualche minuto, aggiungere l'infuso di tè verde. Salare, pepare e cuocere per 2 ore circa, mescolando di tanto in tanto con un mestolo di legno. Frullare a crema il tutto ed eventualmente filtrare con una schiumarola grande, se non ben cremoso. Rimettere la crema sul fuoco per intiepidire, insaporire e servire in bicchiere con gocce d'olio e gomasio
Fonte: www.cucina-naturale.it
e...
edit dopo cena: bona assai!!!!
Quando cado nella disperazione ricordo a me stesso che in tutta la storia la verità e l'amore hanno sempre vinto. Ci sono stati tiranni, ci sono stati assassini, e per un po' sembrano invincibili, ma alla fine crollano. Ricordatelo sempre. Ghandi
Ammollati da quanto tempo?gaf81 ha scritto:Aggiungere i ceci ammollati
Blog.
"Tu sarai amato, il giorno in cui potrai mostrare la tua debolezza, senza che l'altro se ne serva per affermare la sua forza." Cesare Pavese
Prima di postare un INCI, controlla di aver scritto bene gli ingredienti.
"Tu sarai amato, il giorno in cui potrai mostrare la tua debolezza, senza che l'altro se ne serva per affermare la sua forza." Cesare Pavese
Prima di postare un INCI, controlla di aver scritto bene gli ingredienti.
eh io ho usato quelli già lessati...ma credo una notte o dal mattino alla sera
Quando cado nella disperazione ricordo a me stesso che in tutta la storia la verità e l'amore hanno sempre vinto. Ci sono stati tiranni, ci sono stati assassini, e per un po' sembrano invincibili, ma alla fine crollano. Ricordatelo sempre. Ghandi
Leggo solo ora, ricetta rimandata allora!
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"Tu sarai amato, il giorno in cui potrai mostrare la tua debolezza, senza che l'altro se ne serva per affermare la sua forza." Cesare Pavese
Prima di postare un INCI, controlla di aver scritto bene gli ingredienti.
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buona! non ho il mixer ma se schiaccio tutto con la forchetta secondo me viene buono lo stesso poi schiaffo tutto sul pane. io ci aggiungerei anche un goccino d'oliogaf81 ha scritto:Crema di ceci e cavolfiore
Ingredienti:
2 scalogni
1 cavolfiore
1 scatola di ceci
curry a piacere
1 poco di curcuma
pepe
sale
1/2 dado vegetale bio
semi papavero
Tagliate gli scalogni e fateli rosolare ocn un po' di olio e un goccio d'acqua, aggiungete il curry, la cucrcuma e il pepe. Aggiungete le cime del cavolfiore con anche le foglie più piccole, giarate e aggiungete i ceci. Lasciate stufare un pochino aggiungendo un goccino di acqua. Versare la'cqua e aggiungere il dado e cuocere finché il cavolfiore è cotto. Passare al mixer e regolare di sale.
Tostare unpochino i semi di papavero e usarli per cospargere la crema una volta nel piatto.
E' venuta buonissima
ma credo proprio di sì petitcri! il sapore quello è! se no danno fastidio i "pezzettoni" non ci sono problemi!
Quando cado nella disperazione ricordo a me stesso che in tutta la storia la verità e l'amore hanno sempre vinto. Ci sono stati tiranni, ci sono stati assassini, e per un po' sembrano invincibili, ma alla fine crollano. Ricordatelo sempre. Ghandi
voglio fare le polpetteee
polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette
polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette polpette
Il cavallo arabo non è un semplice animale,
è un’unica armonia, quasi una sinfonia di bellezza e forza,
è, insomma, un momumento di perfezione...
è un’unica armonia, quasi una sinfonia di bellezza e forza,
è, insomma, un momumento di perfezione...
io credo ch e 150° possano andare. Credo intendesse tonno in scatola..sì..credo
Quando cado nella disperazione ricordo a me stesso che in tutta la storia la verità e l'amore hanno sempre vinto. Ci sono stati tiranni, ci sono stati assassini, e per un po' sembrano invincibili, ma alla fine crollano. Ricordatelo sempre. Ghandi
eccoci, sono già stata denigrata perchè ho preparato...
una polpetta senza uovo?!
una polpetta senza parmigiano ?!
Una polpetta cotta in forno senza burro e olio?
inoltre, per non accendere il forno apposta per le mie due misere polpette, le sto facendo cuocere nel forno della stufa...soeriamo che si dorino bene...
una polpetta senza uovo?!
una polpetta senza parmigiano ?!
Una polpetta cotta in forno senza burro e olio?
inoltre, per non accendere il forno apposta per le mie due misere polpette, le sto facendo cuocere nel forno della stufa...soeriamo che si dorino bene...
Il cavallo arabo non è un semplice animale,
è un’unica armonia, quasi una sinfonia di bellezza e forza,
è, insomma, un momumento di perfezione...
è un’unica armonia, quasi una sinfonia di bellezza e forza,
è, insomma, un momumento di perfezione...
beh, non avranno avuto ragione, ma forse nemmeno torto...
si una volta cotte, sbriciolavano, forse con un uovo non sarebbe successo..
e il gusto vabbè quello è soggettivo, cmq non mi hanno entusiasmata, sicuramente non le rifarò...non così...
si una volta cotte, sbriciolavano, forse con un uovo non sarebbe successo..
e il gusto vabbè quello è soggettivo, cmq non mi hanno entusiasmata, sicuramente non le rifarò...non così...
Il cavallo arabo non è un semplice animale,
è un’unica armonia, quasi una sinfonia di bellezza e forza,
è, insomma, un momumento di perfezione...
è un’unica armonia, quasi una sinfonia di bellezza e forza,
è, insomma, un momumento di perfezione...