Vorrei consigliarvi la ricettina di questi biscotti natalizi austriaci. Vi metto una foto presa da internet per darvi un'idea del risultato finale
280g burro
140g zucchero
400g farina
125g mandorle (o noci) tritate finemente
Amalgamate gli ingredienti e mettere in frigo per circa 1 ora. Formate dei rotolini con la pasta lunghi 6-7 cm e dategli la tradizionale forma a mezza luna e infornare a 180° fino a quando non saranno dorati. Quando sono ancora caldi cospargeteli di abbondante zucchero a velo vanigliato (la ricetta vera direbbe di immergerli proprio in una zuppiera con lo zucchero, ma sono veramente morbidissimi appena sfornati e si rischia di romperli tutti).
Sono veramente deliziosi, adatti anche per un regalino!
Vanillekipferl
Vanillekipferl
Ultima modifica di Remedi0s il lunedì 05 dicembre, 2011 19:41, modificato 1 volta in totale.
SLURP!
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"Tu sarai amato, il giorno in cui potrai mostrare la tua debolezza, senza che l'altro se ne serva per affermare la sua forza." Cesare Pavese
Prima di postare un INCI, controlla di aver scritto bene gli ingredienti.
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mandorle con la buccia vanno bene uguali? Ma secondo voi da regalare..è meglio prepararli il giorno prima vero?
Quando cado nella disperazione ricordo a me stesso che in tutta la storia la verità e l'amore hanno sempre vinto. Ci sono stati tiranni, ci sono stati assassini, e per un po' sembrano invincibili, ma alla fine crollano. Ricordatelo sempre. Ghandi
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figata!!!!! bene bene grazie Roserosengarten ha scritto: possono tranquillamente essere preparati anche una settimana prima.
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ma se li metto ne l contenitore di vetro per il sottovuoto? E' una c@@@@ta?
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Perché no?gaf81 ha scritto:ma se li metto ne l contenitore di vetro per il sottovuoto?
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io nn ho scatole di latta..uffi. Però sottovuoto dovrebbero conservarsi bene no?
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