La cucina etica dolce

[barbara]

Questo libro è una figata.
Costa un po' (circa 24€) ma li vale tutti. Ho fatto due torte da qui, una è stata spazzolata prima di qualsiasi fotografia, l'altra eccola:



Ve lo consiglio davvero di cuore.

[Cleo]

wow
sembra la torta mimosa, sbaglio?
e cos'è quella meravigliosa cremina bianca?

[barbara]

E' la torta mimosa!
La crema è una crema chantilly vegan, fatta con latte di soia, margarina, panna montata veg, e ci sono in mezzo dei pezzetti di pesca sciroppata

[Allie Graywords]

OMG!
Devo averlo assolutamente! E' questo?

edit: spero tanto che sia quello, perchè non ho resistito e l'ho comprato subito

[barbara]

Sìsì è quello

[Allie Graywords]

Grazie Barbara
Non vedo l'ora che mi arrivi per sperimentare qualche ricetta!

[marco]

e no!
non mi puoi far vedere una delizia del genere!
complimenti!!! dev' essere buonissima!

[Aria]

Ho fatto due torte da qui, una è stata spazzolata prima di qualsiasi fotografia,

che buona che sembra e lo sarà sicuramente

[Nameless]

Ma la foto l'ha davvero fatta tu? Di la verità: l'hai scannerizata dal libro Scherzo!! è bellissima
Che languorino

Ora mi hai fatto venire la voglia di cercarmi il libro . Anche se in realtà non è il libro che voglio : è la torta

[Serese]

ha un aspetto invitantissimo!

[Letizia]

NO! Io NON devo ricominciare a fare dolci

[plesea]

NO! Io NON devo ricominciare a fare dolci

Leti so' dolci veg, fanno meno male....

Mi toccherà aggiungere questo bellissimo libro alla lista di Ibs!

[barbara]

Ho provato un'altra ricetta, la terza presa da questo libro: buonissima, che ve lo dico a fare Trattasi di schiacciata alle susine.
E' il primo libro in cui ho voglia di provare più dei 3/4 delle ricette ed è anche il primo di cui ne ho realizzate sul serio 3 a breve distanza di tempo.

[piper]

barbara mi stai per convincere a prenderlo.

Però sui libri di cucina etica/naturale ho sempre questo dubbio: bisogna andare alla ricerca di ingredienti "particolari"? Io abbandono i libri quando devo cercare più di 2/3 negozi un certo ingrediente e considerato che qui non siamo fornitissimi (a parte naturasì che devo fare un mutuo per andarci...)

[barbara]

piper ci sono ricette che contemplano:
- tofu
- malto
- latte di soia
- panna di soia da cucina o da montare

ecco mi pare che gli ingredienti "strani" siano solo questi.