saicosatispalmi FORUM

ne ho una della mulinex.
per chi mangia tanto pane la trovo molto utile, anche perchè uno può farsi in casa il pane che vuole.. con i semi, pane integrale, alle erbe, farine miste etc.
noi non mangiamo tanto pane e quindi la uso principalmente per fare la pizza! la faccio semi-integrale e viene buonissima!

io mi sa che alla fine non la prenderò...ho visto che mi è venuto bene anche senza quindi

sei fortunata.. se uno è capace a fare il pane a mano - benvenga! ovvio che verrà 100 volte meglio che con la macchinetta.
io non ho ne capacità ne tempo..
però come dicevo la uso principalmente per fare la pizza.
d'inverno la facciamo ogni domenica: metto tutto dentro, accendo la macchinetta ed esco.
quando torno devo solamente stendere e condire.

io ne avevo vinta una con un concorso
mia madre l'ha usata 3-4 volte e lasciata li (lei pane e pizza li fa 'vecchio stampo')
ora che nn lavoro e ho molto tempo 1-2 volte a settimana prendo una ricetta base, ci butto un po' di ingredienti secondo l'ispirazione e le disponibilita' del momento (alghe formaggi salumi semi di lino papavero sesamo bianco e nero paprika ecc...) e farine diverse la faccio partire e via
quello che non mangiamo subito lo surgelo a fette e poi lo scaldo quando serve
ci faccio anche i dolci: panbrioche, torta con gocce di cioccolato, nutella ecc (ora volevo provare ad adattarci il pluncake che faccio con tutti i tipi di yogurt e sciroppi)
c'ho fatto anche un pain d'epices a natale, anche se e' venuto un po' un mattone (ma essendoci tantissime ricette diverse e avendolo mangiato una volta sola anni e anni fa non sapevo bene come regolarmi nella scelta della ricetta e degli ingredienti)

non mi piace usarla per fare solo gli impasti...se devo stare a usare pentolini, sporcare utensili ecc..allora tanto vale impastare al solito modo, il bello della mdp e' schiaffare tutto dentro e lasciarla fare *pigrizia rulez*

A me la macchina del pane non entusiasma: il pane viene un po' "gnummato" (come dice mia madre ) a mio avviso, cioè non lievita tanto bene e lo trovo un po' troppo pesante. Oltretutto io amo il pane croccante, e nelle macchine per fare il pane non viene così...noi ne abbiamo avute due simili oltretutto, di quelle con due lame rotanti, be'...dopo qualche mese di utilizzo, entrambi i cestelli hanno cominciato a "perdere" olio. Un caso? Erano pure marche diverse.

Mia madre ha voluto comprarla e non la usa praticamente mai. Non so, secondo me il pane non viene molto buono

meme ha scritto:Non so, secondo me il pane non viene molto buono

Quelli che ho assaggiato (non fatti da me perchè non ho una macchina del pane) non erano male, ma secondo me non hanno niente a che fare con il pane dei fornai...

No Vane, sono d'accordo A me non piace proprio e sono una "panaia" (nel senso che adoro il pane e quindi sono esigente )

Shyntae ha scritto: A me non piace proprio e sono una "panaia" (nel senso che adoro il pane e quindi sono esigente )

Pensavo facessi la panetteria appeno ho letto

A me piace anche quello della macchina del pane ma ovviamente mi aspetto tutt'altra cosa, come dice Vane.

io prima divoravo quelli che faceva una mia amica
ora divoro i miei
ovvio non va' paragonato al pane normale, ma se a uno piace il pancarre' e il pane morbido e mollicoso (anche se comunque fa la crosta) apprezza anche quello

Van3ssa ha scritto:ma secondo me non hanno niente a che fare con il pane dei fornai...

Infatti, ha un sapore un po' finto, secondo me

ste ha scritto:ma se a uno piace il pancarre' e il pane morbido e mollicoso (anche se comunque fa la crosta) apprezza anche quello

Ecco, il mio problema è proprio il non apprezzare la mollica. Con la macchina del pane viene un blocco gigante di sola mollica, praticamente! Così finivo per mangiare solo la crosta

Sono d'accordo con meme, un conto è il pancarré per quel che mi riguarda, un conto è il pane che esce da queste macchine, la mollica è proprio molliccia/gommosa, non bella soffice come il pane dei fornai...