oleoliti e oli essenziali

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Categoria: Tecniche e consigli

Pubblicato: Domenica, 18 Febbraio 2007 18:11

Scritto da Barbara3

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Qual è la differenza tra un oleolito - ottenuto tramite macerazione di pianta o parte di essa nell'olio, e un olio al quale viene aggiunto un olio essenziale? 

Ci risponde l'esperto Marco Valussi: "nel primo caso estrai dalla pianta tutte le componenti solubili nei grassi, che siano volatili o meno; nel secondo caso hai solo quelle componenti che sono presenti nell'olio essenziale, ovvero distillabili in corrente di vapore. In definitiva nell'oleolito hai una gamma di composti più ampia".